Le restaurant, "La Sardinerie", situé sur le port de pêche de Saint Jean De Luz, vous accueille, dès le mois de juin, et vous propose une cuisine simple, à base de produits frais et locaux : 

Sardines grillées, Thon à la plancha, salades de pays, Jambon de Pays poêlé basquaise, Omelette basquaise, gâteaux basques, Fromage de Brebis ....

Les produits sont cuisinés à la plancha, arrosés d'une petite sauce, légèrement pimentée.

Le restaurant de Saint- Jean-de-Luz, géré par l'Office du Tourisme, emploie des jeunes étudiants de la ville pour la saison estivale. Ambiance dynamique et jeune, le service vous séduira par sa simplicité et sa rapidité.